Колбаса "Дым Дымыч" — отзывы

Вы сами знаете, как сложно сейчас найти хорошую сырокопченую колбасу. То продается жесткая и безвкусная как сапог, то наоборот какое-то непонятное и до предела утрамбованное месиво.
Поэтому обрадовалась, когда на дегустации попробовала однажды сырокопченую "Элитную колбасу" производства компании "ДымДымыч".
Кстати, давно заметила, насколько серьезно они подходят к подготовке сырья - всегда практически идеальная консистенция и плотность, какую из их колбас ни возьми.
Вот и с "Элитной" они мне очень угодили - отличный баланс вкусов, приятно на укус, после еды не остается неприятного липкого ощущения на руках. В ощем сырокопченка на Пять Баллов! Рекомендую, обеденный стол станет от ее присутствия богаче и вкуснее.

У нас в семье все едят бутерброды, особенно с чаем хорошо идет, поэтому колбаса всегда в ходу. Сейчас покупаем в основном ДымДымыч, у них и колбасы вкусные, и цену не загибают, как некоторые марки. Уже пробовали сырокопченую, недавно муж купил в магазине “Фермерскую”, такую закругленную.

Качество не хуже, чем у других колбас этого же производителя. Ароматная колбаса, уже от одного запаха, когда только достали из вакуума, захотелось ее поскорее съесть. Мне кажется, подойдет не просто на перекус, а и для каких-нибудь блюд или в тот же салат. Жирок небольшой, практически не чувствуется, всего в меру. Нам понравилась, точно будем покупать еще.

Покупаю колбасу в основном для бутербродов, ну и цена конечно имеет значение. Купил недавно по совету знакомого брусничный сервелат, бренд - ДымДымыч. Честно говоря, с колбасой, у которой в составе есть брусника, я столкнулся впервые, так что немного был удивлен. Но наперед могу сказать, что мне понравилось на самом деле.

Сервелат как и положено плотной консистенции, есть мелкие вкрапления, мне такое нравится. Режется легко, спокойно разрезаю на тонкие ломтики, не люблю когда за один раз сразу полпалки спиливают на бутеры. Чистится тоже легко, так что плюс балл за это производителю. Почитал состав, в принципе ничего опасного и вредного не обнаружил, колбаса качественная, вкусная. То что в составе брусника придает немного такой особенности, есть легкая кислость, но она не неприятная, а наоборот.

В общем, нашел для себе еще одну колбасу, которую буду часто покупать. Бутерброды получаются классными.

Вот тут часто ворчат на колбасу из мяса птицы, так я хочу сказать - встречал очень хорошие колбасы из этого состава. Тут все еще от производителя зависит. Вот я например теперь все время покупаю бранденбурскую колбасу "Дым Дымыча". Попробовал когда-то у товарища и даже не поверил, когда он мне сказал, что это не свиная колбаса. Там видимо используется хорошее филе, а не отходы производства, потому что колбаса сама по себе плотная, хорошая, кусочки мяса чувствуются конкретно. И шпика в самый раз, так чтобы сочно и не слишком жирно. Короче, для мужского перекуса самое оно. Рекомендую.

Да, колбаса не элитарная, но для своего сегмента качественная и вполне съедобная. Беру с собой в дорогу, получается сытный перекус.

Открыла для себя недавно новый вид деликатесной колбасы - с брусникой от "Дым Дымыча". В принципе мясо с брусничным соусом пробовать уже пару раз приходилось. Но не ожидала, что брусника может придать сырокопченой колбасе такой интересный вкус. Он у этой колбасы получился очень изысканный, терпкий, чуть-чуть с кислинкой. Советую не сочетать ее с другими продуктами в каких-нибудь сложных бутербродах, она хороша сама по себе, в тандеме может перебить вкус других продуктов. Идеально подходит к сухим винам. Наверное, и к пиву тоже, я не пробовала, но думаю, что хорошо будет сочетаться.

отлично заходит на природе, идеальная закуска под слабый алкоголь, имеет настоящий мясной вкус и правильную плотность.

Советую обратить внимание на "Австрийскую" сырокопченую колбасу от "Дым Дымыча". Я обратил на нее внимание, потому что давно искал хороший отечественный аналог знаменитым австрийским колбасам, в которых меня когда-то покорил удивительный привкус любистока. Знатоки меня поймут. Этот сладковато-горьковато-терпкий вкус ни с чем не перепутаешь. Но сколько бы пробовал подобные у других производителей, не удавалось им почему-то правильно попасть в оригинальную рецептуру.
А вот у "Дым Дымыча" получилось. Его "Австрийская" реально имеет тот самый шикарный вкус, который умудрились придумать тамошние колбасоделы. Когда нарезаешь, запах стоит невроятный, гости из соседней комнаты сбегаются, чтобы стащить из-за спины кусочек. Так что отлично подойдет даже на праздничный стол в качестве закуски под сухое красное.

Ветчину “Дым Дымыч” открыл для себя случайно. Жизнь повернула так, что нынче приходится рациональнее подходить к покупкам. Поэтому я стал чаще обращать внимание на акции в супермаркетах. По акции мне эта ветчина и подвернулась в один прекрасный день. Взял конечно, я вообще большой поклонник ветчины. А эта оказалась очень сочная, плотная, с насыщенным мясным вкусом, в меру жирная. Но главное ― это вкус. “Дым Дымыч” так удачно продумал набор специй, что эту его ветчину с удовольствием ешь даже без горчицы и всяких прочих соусов. Это, кстати, очень удобно в дороге ― нет риска перемазаться. И на сковородке себя эта ветчина ведет отлично, не превращается при обжарке в безвкусную резину, как у некоторых брендов.
Короче, “Дым Дымыч” умеет делать настоящую ветчину для настоящих мужчин. Во всяком случае с этой ветчиной у него очень круто получилось!

Благодаря “Домашней” вареной колбасе от “Дым Дымыча” полностью пересмотрела для себя отношение к колбасам из мяса птицы. Как оказалось, она может быть отличной заменой мясным изделиям из говядины и свинины, если есть необходимость перейти полностью на здоровое питание. Важно лишь выбрать варенку, которая сделана из качественного мяса птицы.
Я кинулась искать такую и после недолгих поисков остановила выбор именно на этой вареной колбасе. Сразу чувствуется, что при ее приготовлении производитель не экономит на сырье и делает эту колбасу из мяса, а не из обрезков.
Текстура у этой колбаски плотная и нежная одновременно, когда кушаешь, реально тает во рту. Очень хороший баланс специй, остается приятное послевкусие.
Так что я довольна, благодаря “Домашней” колбаске от “Дым Дымыча” не пришлось отказываться от маленьких утренних приятностей.